鹵虎皮五花肉，有兩種做法，一種是將肉放在火上烤，皮烤焦了之后，放在熱水里泡，泡軟了再繼續去鹵。另外一種則是將肉快速過下油，然后泡入鹵水，軟了之后直接燉爛。多了這樣一道工序，肥肉不會膩，吃起來口感更特別一點。
再加上過油的時候，還能炸出來一點豬油，用來炒菜還是煮面之類的，都會更香一點。
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上一章第一百二十五章 打起來了
作者：沐云兒? 更新時間：2022-08-07 08:00:02? 字數：2024字
沐云兒（作者）說：
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| 第一百二十五章 打起來了 | 2024 | 2022-08-07 17:02:35 | 19原創幣 | 15原創幣 | 11原創幣 |
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