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第14章 廚藝展示

作者:樺樺不是檸檬? 更新時間:2021-09-04 22:24:22? 字數:2065字

  鹿瑤看了一眼于語,回答道:“沒有等很久,我們現在回去吧。”

  三人一起回到了之前的錄制地點。

  葉修看到她們回來后便走向她們,

  “都買好了我們現在需要介紹自己的食材并介紹今天要做的菜品。”

  說完后葉修看了一眼三人,

  “那現在誰先來?”

  “我先來吧。”陸楠楠自告奮勇道。

  她先將食材一一拿出并擺放整齊,然后開始說道:“我準備的食材有一條鯽魚、一塊豆腐、姜片、香蔥和鹽。這次我想做的是鯽魚豆腐湯,鯽魚豆腐湯是滋補而又美味簡單的菜肴,鯽魚肉質細嫩,營養價值很高,這是我特意跟母親學來的,希望大家可以喜歡。”

  陸楠楠笑容滿面的看向所有人,一副志在必得的模樣。這個“絕技”她連于語都瞞著,就是想讓所有人都對她刮目相看。

  而此時于語的臉色不太好看,她和陸楠楠都是在參加前一起培訓過的,當時她們學了兩個菜,分別是椒鹽龍蝦和糖醋排骨。

  于語還在想為什么陸楠楠會這么好心把椒鹽龍蝦讓給她,原來是人家壓根沒打算從這兩個菜里面選!

  葉修看了看于語,關切的詢問道:“小語,你是不是不舒服?”

  于語頓時回過神來,連忙否認道:“沒有沒有。”

  “那接下來就由你介紹吧?”

  于語點了點頭,一副豁出去的架勢,反正即使做不好也沒關系,又沒要求他們必須精通廚藝才能參加,這么想于語瞬間放松了不少。

  隨即她拿出了自己的食材說道:“這次我準備的食材有龍蝦、椒鹽粉、大蒜、洋蔥和蔥,我準備的菜品是椒鹽龍蝦。”

  白宇聽到食材的介紹皺了皺眉,哪有做龍蝦不用姜片的?另外兩人也有相同的想法,于語沒有意識到情況不對,不解的看向葉修,“有什么問題嗎?”

  葉修搖了搖頭,然后看向鹿瑤,“瑤瑤,到你了。”

  鹿瑤早就把食材整整齊齊的擺放在了一邊,葉修掃了一眼食材,不由的一怔,難道她要做……葉修不敢繼續想下去,看向鹿瑤的眼光也變得不一樣了。

  “我準備做的是牡丹肉片,食材有生姜、蔥白、檸檬、干淀粉、食鹽、料酒、胡椒粉和雞精。”

  居然真的是牡丹肉片!葉修不可置信的看著鹿瑤,這道菜看似簡單卻十分復雜,如果鹿瑤真的能做好,那他就得拜師學藝了,他突然就來了興致。

  鹿亦然也十分懵逼,他們家大小姐什么時候會做牡丹肉片了?這簡直是爆炸性新聞吧?他原本以為鹿瑤是個十指不沾陽春 水的大小姐,沒想到鹿瑤給了他一個這么大的驚喜。

  陸楠楠也吃驚的看著鹿瑤,隨即有些竊喜,她才不信鹿瑤可以做出正宗的牡丹肉片,暗想鹿瑤也太不自量力了,簡直就是白白給自己當墊腳石。

  ……

  介紹完食材后六人直接來到了廚房,葉修給她們三人安排好了位置,廚藝展示便真正開始了。

  三人都有條不紊的開始洗食材,節目組不禁給了鹿瑤一個特寫。她先將檸檬洗凈,然后拿起刀干脆利落的切了下去,沒過一會兒就成了薄薄的小片,整整齊齊的落在砧板上。

  可以看出來鹿瑤的刀工是很細致的,沒有長期練肯定是達不到這個效果的。

  鏡頭轉向陸楠楠,此時她正在煎魚,只見鯽魚在鍋中已經被煎至兩面金黃,她似乎遇到了一點困難,卡在了把鯽魚弄碎這個環節上。

  攝影師見狀同樣轉換了鏡頭,面對于語。于語這邊的進度是最快的,她已經將龍蝦下鍋準備佐料了。但就在此時,所有人都聞到了醬汁的香味。

  鏡頭又回到了鹿瑤這邊。此時鹿瑤已經基本準備就緒,攝影師給了腌制好的肉塊一個特寫,聞著濃濃的醬香味,不禁食欲大增。

  所以他也沒有再次轉換鏡頭,因為接下來的才是重頭戲,也是牡丹肉片的精髓。

  只見鹿瑤待肉塊冷卻后,用刀沿著邊切片,轉角處不切斷,翻面繼續切,切好后把帶狀的肉片從尾部反方向卷起來,攏成牡丹花型,再放入鍋中。

  過程極其流暢,沒有半點失誤。

  白宇自從聽了鹿瑤的介紹后就一直關注著他,看到鹿瑤的手法如此嫻熟,他也感到有些意外。

  十分鐘過去了,牡丹肉片出鍋,鹿瑤將自己先前調好的醬汁琳上,就算是大功告成了。

  陸楠楠和于語也陸續完成了她們的菜品。

  然后就到了品嘗的時間。

  即使已經在努力克制,葉修三人也立即沖向了鹿瑤所做的牡丹肉片。

  一頓品嘗過后,葉修率先發表看法。“肉質細膩,醬汁美味,感覺和平常吃的不太一樣,應該是醬汁與眾不同。”

  鹿瑤笑了笑容,隨即回答道:“當然不一樣,這是我們家的獨家秘方。”

  聽到這話,鹿亦然有些無奈。他怎么不知道自己家有什么醬汁的獨家秘方?他看了一眼鹿瑤,鹿瑤悄悄的對他擠了擠眼睛。

  葉修不禁感嘆,“怪不得這么好吃。”

  說完后還多吃了幾片。

  鹿亦然都不用說了,從開始到現在就沒停過,明擺著的贊不絕口,也就不需要發表意見了。

  鹿瑤期待的看著白宇。

  白宇是最鎮定的一個。

  “很不錯,我沒什么意見可提。”

  聽到這話,不僅葉修和鹿亦然覺得不可置信,就連導演也這么覺得了……

  以往也有相似的情況,但是白宇總能從美中挑出不足,但這次卻什么也沒說。證明鹿瑤做得真的很好。

  節目組望著飄香四溢的肉片,真的是有苦說不出,他們現在在工作,理智尚存,不然真的會忍不住也去嘗一嘗。

  現在還有小半盤,只能默默期待他們可以留一點了……

  但是這簡直就是異想天開,鹿亦然已經和葉修爭起來了,沒過一會兒,他們就把剩下的肉片掃蕩干凈了。

  導演幽怨的看著這兩人,真是造孽啊,居然真的一點都不留……

  品嘗完鹿瑤的牡丹肉片后再去陸楠楠品嘗鯽魚豆腐湯和于語椒鹽龍蝦,三人都覺得食之無味。也就隨意挑了幾處不足便敷衍了事了。

樺樺不是檸檬(作者)說:

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